El objetivo de mi proyecto es determinar los bioindicadores de estrés fisiológico generado por el cautiverio de O. maya, esto debido a que existe una gran controversia entre el cultivo de los cefalópodos, ya que, debido a su desarrollado sistema nervioso central este grupo puede desarrollar sensaciones como el dolor, angustia y miedo. Los factores antes mencionados, interrumpen el proceso de bienestar animal y repercute en su estado de salud. Por lo anterior, se cree que el cautiverio es un factor estresante en el cultivo de los cefalópodos e impide su desarrollo acuícola. Es por eso, que durante este estudio evaluaremos la bioquímica de la hemolinfa de esta especie en tres grupos diferentes: silvestres, cultivados y silvestres mantenidos en cautiverio. Así mismo, se evaluará una serie de genes asociados al estrés con el fin de conocer el estado de salud de estos grupos y contribuir al desarrollo de esta especie.